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1辣椒洗干净,切好备用。
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2铁锅倒油,油烧至5分热。
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3打入两个鸡蛋。
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4小火煎至两面金黄。
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5辣椒放入锅内翻炒,并放入大蒜炒香。
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6将辣椒炒至虎皮状。
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7再放入老干妈酱和剁椒酱继续翻炒。
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8倒入煎蛋。
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9放入生抽,蚝油20g,盐,和少量水继续翻炒至汤汁粘稠后出锅。
辣椒炒荷包蛋~的做法
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