白切鸡腿的做法

日期：
  • 1
    鸡腿洗净，冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
  • 2
    锅中重新加水，放入鸡腿、料酒、姜蒜，烧开后转小火烧煮20分钟。
  • 3
    鸡腿取出用水冲凉后浸泡在冰水中。
  • 4
    黑木耳浸泡清洗。
  • 5
    黑木耳煮熟冷却。
  • 6
    取一个深盘，放入黑木耳。
  • 7
    蒜泥、生抽、陈醋拌匀。
  • 8
    鸡腿剁成块。
  • 9
    放到黑木耳上面。
  • 10
    浇上料汁，放冰箱里冷藏一个小时后风味更佳。