DIY萝卜糕的做法说明
老广饮茶必点萝卜糕，唔需要多介绍。好味，又易整。
粘米粉500g连皮萝卜450g左右腊肠两条冬菇两只干瑶柱丝若干虾米若干腊肉我不喜欢食第1步.萝卜去皮刨丝，隔起萝卜汁备用。 萝卜丝加小量糖微微炒熟。
第2步.腊肠冬菇虾米瑶柱丝，加小量油爆香
第3步.用刚才隔起的萝卜汁适量开粉，不用太稀
第4步.开好的粉分次放入萝卜丝内慢慢搅匀，粉和萝卜一定要搅匀。后再加入腊肠等配料，再放适量的盐，胡椒粉，鸡粉，油再次搅匀。
第5步.水开后蒸45分钟，打开锅盖，不要焗住
第6步.完成，放冷后，切出一块块，加油煎到两边金黄即可食用
小贴士
蒸好后一定要放冷后，再切。
